О том, как устроена система и какие решения уже внедрены в жизнь.
Благодарим Пресс-службу АО "Сибагро" за предоставление данного материала.
Бережливое производство помогает сократить потери и улучшить работу предприятия. Очень часто это просто инициативы сотрудников, но на Уральском мясокомбинате другой подход. Сначала руководители находят проблемы, ставят задачи, а уже потом сотрудники предлагают свои решения.
О том, как устроена система и какие решения уже внедрены в жизнь, в нашем материале.
Кроме портала, мы предлагаем вам и альманах «Управление производством». Все самое интересное и уникальное мы публикуем именно в нем. 300+ мощных кейсов, готовых к использованию чек-листов и других полезных материалов ждут вас в полном комплекте номеров. Оформляйте подписку и получайте самое лучшее!
— Улучшение процессов, сокращение потерь, повышение производительности труда, снижение затрат — это все о бережливом производстве. Это позволяет не просто поддерживать текущий уровень работы, но постоянно двигаться вперед, чтобы оставаться конкурентоспособными, — говорит директор мясокомбината Евгений Русаков.
По его словам, работа с рационализаторскими предложениями позволяет не только улучшить рабочую среду, но и повысить производительность:
— Автоматизация и оптимизация процессов — это то, без чего сегодня не обойтись. Мы понимаем, что нужно идти в ногу со временем. Это помогает и сократить затраты, и сделать труд сотрудников удобнее и современнее. Сейчас мы находимся в сложном периоде относительно персонала. Не хватает не только квалифицированных специалистов, но и людей на простые должности. Поэтому мы стремимся удерживать тех, кто уже работает. Да, уровень зарплат важен, но часто сотрудники остаются из-за комфортных условий труда и удобств на рабочем месте.
Одним из ключевых инструментов системы стал QR-код для внесения предложений. Его разместили на информационных досках и в местах общего пользования. Эта идея родилась из анализа специфики производства:
— Мы поняли, что на пищевом производстве бумажные формы неудобны. Люди работают в перчатках, в условиях, где ручка и бумажка — это посторонние предметы. А QR-код — это современно и просто: навел телефон, получил информацию, заполнил предложение, — поясняет Евгений Александрович.
Другим эффективным инструментом стали пятиминутки — короткие собрания в начале каждой смены. На них мастера обсуждают с бригадами планы на день и собирают предложения от работников.
— Самое большое количество идей мы получаем именно во время пятиминуток на местах. Предложения бывают абсолютно разные — от глобальных, таких как закупка нового оборудования, до мелких, например, «переставить стол на полметра» или «установить лавочки для отдыха на улице», — отмечает Евгений Русаков. — Но даже такие, на первый взгляд незначительные, идеи помогают улучшать условия труда и повышать удовлетворенность сотрудников.
Проводятся и еженедельные пятничные встречи директора с сотрудниками. Их регулярность позволяет постоянно поддерживать обратную связь с коллективом. «Я собираю коллектив по участкам отдельно. Это позволяет точечно разбирать проблемы, которые волнуют людей. Мы не просто обсуждаем текущие вопросы, но и говорим о рационализаторских предложениях. Лучший диалог происходит, когда фокусируешься на конкретной службе или участке», — добавляет директор.
Бережливое производство для предприятия:
- сокращение затрат,
- оптимизация процессов,
- минимизация потерь,
- повышение качества.
Бережливое производство для сотрудников:
- труд становится удобнее и современнее,
- премия за оформленное предложение,
- увеличение объема производства в смену.
Для обработки поступающих идей на комбинате создана комиссия. Она собирается раз в две недели, чтобы рассмотреть все поступившие предложения, принять решения о внедрении и назначить ответственных за реализацию.
Организацией и реализацией системы занимаются начальники цехов, мастера, инженеры, а также рабочая группа, которая включает шесть человек.
— Мы делим предложения на те, которые требуют инвестиций, и те, что не требуют. Затем составляем протокол с указанием сроков исполнения», — рассказывает председатель комиссии по бережливому производству Роза Шевелева.
По ее словам, работники могут оформить идею не только через QR-код, но обратиться к руководству напрямую. «99% предложений находят свое применение. Конечно, бывают случаи, когда идея не имеет смысла, но это редкость. В основном все инициативы действительно улучшают рабочий процесс», — отмечает Роза Зиннуровна.
Так, одной из недавних инноваций стало внедрение цветных стикеров для маркировки гофрокоробов. На мясокомбинате на упаковке летом стали использовать дополнительный тип коробок, и число ошибок возросло.
— Коробки внешне очень похожи. А при складировании паспорт с информацией о нужном типе упаковки находился только на одной стороне палеты. Работники иногда путали коробки схожих размеров, в итоге приходилось упаковку пересчитывать», — говорит заместитель директора по производству Татьяна Оленева.
Решение оказалось простым, но эффективным: коробки стали маркировать круглыми стикерами диаметром 8 сантиметров. «Теперь рабочему не нужно искать маркировку или паспорт — достаточно взглянуть на стикер. Это значительно сократило время на учет остатков и уменьшило количество ошибок», — добавляет Татьяна Никитична.
Инструкции, шаблоны и алгоритмы для старта проекта LEAN вы можете найти в практическом руководстве по внедрению бережливого производства.
За прошлый год сотрудники комбината подали 40 рационализаторских предложений.
— Предложений много, и это говорит о том, что сотрудники готовы участвовать в процессе. Важно сохранять эту активность и поддерживать их инициативу, — отмечает Роза Зиннуровна.
По ее словам, направление бережливого производства и рацпредложений развивается давно.
— Но именно благодаря нашему директору, капитану нашего корабля, — говорит Роза Шевелева — мы идем ровным курсом. Коллектив обновился, формируется команда, и у нас есть одно общее дело. Все вместе думают, все вместе делают, каждый знает, за что он отвечает, и помогает другим. В команде все — свои, чужих нет. Есть задачи, которые должны быть решены.
Для сотрудников предусмотрены премии за внедренные рационализаторские предложения. Однако мотивация не ограничивается материальными стимулами.
— Да, премии играют свою роль, но часто людям просто важно сделать свою работу удобнее. Они видят, как их идеи реализуются, и это тоже вдохновляет, — подчеркивает директор предприятия Евгений Александрович.
Текст и фото «Сибагро»
